炒米粉－王木木系

今天晚餐
我吃到了久違的台式炒米粉
好想念啊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimmychen&b=8&f=1132780820&p=0

吃到炒米粉
就特別想念媽媽
因為這是她的拿手好菜
每年大年初一
親朋好友來家裡拜年時
媽媽一定會準備炒米粉當作主食

其實平常我並不特別喜歡吃炒米粉
但是媽媽做的很好吃
所以每次就算吃飽了
還會忍不住多吃幾口呢...

米粉是我們上次去 Newcastle 的中國超商買的
並不會太貴
大廚說他會做
所以我們就很開心的買下來了

今天在用溫水洗米粉時
感覺很神奇
總是沒想過
會在英國自己煮這道菜 ( 嗯不是我炒的啦，我只有洗米粉而已 )...

大廚問我
這跟妳媽媽做的一樣嗎
我說
不太一樣啊
然後
努力解釋給他聽我媽媽的炒米粉裡放了什麼...
越說越想念呢....