王木木系

呵
好難得在選全站分類時可以選烹飪烘培
這機率實在是相當低

因為現在週間早晨都在家吃早餐
所以家常早餐的種類和變化
成為我們常常討論的話題

上周逛超市時
剛好看到有豆皮壽司的豆皮 (內附醋和黑芝麻)
決定買回家試試

前一天晚上先將電鍋的計時器調好
早上電鍋把飯煮好後
把壽司醋放進白飯內攪拌
之後放進豆皮內
最後再灑上芝麻
就大功告成囉

搭配日式味增湯
所需準備時間很短
清爽美味



不過
我們覺得隨豆皮附贈的醋不夠好吃
所以另外添購了壽司醋

上周末回外婆家時
外婆說要加一點糖和鹽味道才會好

剛又查詢了一下其他人的豆皮壽司食譜
呵
看來是比我們 "功夫" 很多
放上來供大家參考
希望我們下次可以記得

準備動作&食材：豆皮、壽司米、黑芝麻
調味料：糖、壽司醋或壽司醋粉（兩杯米大概20-30cc的壽司醋）

豆皮壽司做法
Step 1→煮飯
Step 2→準備一個大鍋子，趁飯煮好超熱的時候把壽司醋和糖慢慢倒進去拌（記得拌飯要用『切』的方式去拌，不要用飯匙壓飯！）
Step 3→邊拌飯邊用扇子把飯搧涼
Step 4→用電扇把飯吹涼之後就可以把飯塞倒豆皮裡，手沾上一點醋可以防止米飯沾黏
Step 5→撒上黑芝麻就完成囉